Pan Di Spagna al cioccolato

Il trucco sta nella preparazione di un pan di spagna morbido ma resistente per la composizione della torta.

3 ripieni diversi

Ganache al Cioccolato, Cheesecake (2 ricette) ed il caramello salato per creare un gusto unico e buonissimo.

Come comporre la torta

Per un risultato finale professionale, buono, facile da tagliare e mangiare in qualsiasi momento della giornata.

La Video Ricetta Completa

Seguendo i 9 video del corso imparerai in pochissimo tempo a fare una torta stratificata fumina professionale con ripieno di cioccolata, cheesecake e caramello salato. Il gusto ineguagliabile, il bilanciamento degli ingredienti, la sofficità del Pan di spagna sono solo alcune delle tecniche che imparerai seguendo questo video corso completo

Ciao, sono Mery Hristeva

Sono più di 12 anni che mi occupo di pasticceria ad alto livello. In questi anni ho aiutato centinaia di studenti a fare dei dolci buonissimi e bellissimi, anche usando il forno di casa.  I miei corsi sono studiati per essere adatti a tutti, principianti e persone con più esperienza.  Io sarò sempre pronta ad aiutarti a fare il tuo dolce migliore.

Lezioni

2 Chapters · 9 Lessons

  1. 1

    INTRODUZIONE

    1. (Included in full purchase)

      Ingredienti e introduzione

  2. 2

    PREPARAZIONE

    1. (Included in full purchase)

      Preparare il pan di spagna

    2. (Included in full purchase)

      Cuocere il pan di spagna

    3. (Included in full purchase)

      Preparare la ganache

    4. (Included in full purchase)

      Ripieno alla cheesecake

    5. (Included in full purchase)

      Ripieno alla cheesecake: metodo alternativo

    6. (Included in full purchase)

      Preparare il caramello

    7. (Included in full purchase)

      Taglio e bagna della base

    8. (Included in full purchase)

      Comporre la torta

Cosa dicono dei miei corsi

La mia gioia più grande è quella di vedere foto e video dei dolci realizzati dai miei corsisti.

”
Grazie a te ho imparato a fare delle torte bellissime.. grazie di cuore tesoro!
Jessica P.

Milano, Italia

Merito tuo e del tuo corso spettacolare
Elisa D.

Italia

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