La ricetta completa

Spiegazione dalla A alla Z su come creare delle torte Macaron perfette

Video dettagliati

Vediamo insieme ogni singolo passaggio della ricetta, dove vedrai esattamente come creo una torta macaron partendo da zero

Buonissime e Bellissime

Non solo il risultato è bellissimo, ma sono buonissime!!

Video corso completo

Per creare delle Torte Macaron professionali, ideale per chi già conosce come fare i Macaron piccolini e vuole creare delle torte spettacolari pronte per la rivendita o per gustarle con gli amici.

Vuoi vedere degli esempi?

Queste sono solo alcune delle torte macaron che ho creato seguendo la mia ricetta. Ho dovuto studiare per 8 anni e fare centinaia di tentativi per raggiungere questo livello di perfezione. Stiamo parlando di torte Macaron che sono sempre perfette, pronte per essere rivendute a bar, ristoranti, pasticcerie o per essere gustate con i propri amici e parenti.

Curriculum

2 Chapters · 7 Lessons

  1. 1

    INTRODUZIONE

    1. (Included in full purchase)

      Introduzione, ingredienti e preparazione

  2. 2

    PREPARAZIONE

    1. (Included in full purchase)

      Meringa, macaronage e divisione dell’impasto

    2. (Included in full purchase)

      Dressaggio, asciugatura e cottura dei gusci

    3. (Included in full purchase)

      Torta macaron a tre strati

    4. (Included in full purchase)

      Preparazione del lemon curd

    5. (Included in full purchase)

      Preparazione e montaggio delle ganache

    6. (Included in full purchase)

      Farcitura, assemblaggio e decorazione

What people are saying

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”
Mery è bravissima a spiegare, ho già seguito molti dei suoi corsi. questo è uno dei miei preferiti
Jessica L.

Milano, Italia

Posso solo essere orgogliosa dei risultati ottenuti
Mirta T.

Venezia, Italia

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